中学部３組の総合的な学習の時間で『邑南町のおいしいを見つけよう』に取り組んでいます。２学期は、パン、アイスクリーム、大福について調べています。

１０月１５日（木）の午後は、市木の静間松月堂に行きました。

　静間松月堂では、大福作り体験をしました。現在、販売している『シャインマスカット、栗、みかん』の大福に加えて、生徒発案の『マンゴー・白桃・ピオーネ・サツマイモ・里芋・枝豆・キュウリ』を入れた大福も作らせていただきました。やわらかく触り心地の良い求肥を手の平に乗せ、色々なあんを乗せて包んでいきました。枝豆はばらばらとしてしまうので丸めた白あんの周りにつけたり、水分の多いものはオブラートの粉を付けてから包んだりと、どうすると上手に包むことができるかを考えてくださいました。全部で１０種類の大福が完成しました。家庭で家族と一緒に食べたり、翌日の振り返りの中で食べ比べをしたりしました。生徒発案の大福の中では、『マンゴー・白桃・枝豆・サツマイモ』がおいしかったようです。また、他にも色々な大福を作ってみたくなったようです。

　体験したことや質問して分かったことをまとめ、石見もりもり祭で伝えたいと思います。

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