「総合的な学習」で、地域の方と一緒に郷土料理の「角寿司」作りに取り組みました。『いずわ味研究会』の森岡さん、静間さん、品川さんに来ていただいて「角寿司」の作り方を教えていただきました。「具材は煮えやすいように細かく切る」、「卵は薄焼き卵にして三角に切る」、「具材の中に金時豆を入れる」など、邑南町で作られる「角寿司」の特徴について教えていただきました。家によって押し寿司器の型（大きさや形）も違い、いろんな形の角寿司を作ることができました。型によって入れるご飯の量を調整するのに苦労しましたが、みんな上手に押し寿司をして角寿司を作ることができました。みんなで作った角寿司はとても美味しかったです。

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