高等部　アユの塩焼き体験

 ７月１日、江川漁協の方と一緒にアユの塩焼き体験をしました。当日は、組合長の二本木さんから天然アユと養殖アユの味の特徴や見た目などを説明してもらったり、串刺しの仕方を教わったりしました。その後、漁協のみなさんに炭火で焼き上げてもらいました。
　こんがりと焼けた天然アユと養殖アユを食べ比べ、「天然の方が香りが強いね。」「養殖の身は、やわらかい。」などと地域の自然や食の良さを感じながらおいしそうに食べていました。